Prüfzeichen „Kontrollierte Qualität“ für Lebensmittel
Vertrauensvorsprung bei Verbrauchern
Verbraucher achten immer stärker darauf, sich bewusst zu ernähren und nur einwandfreie, hochwertige Lebensmittel zu konsumieren: Neben dem Preis ist die Qualität das herausragende Kriterium bei der Kaufentscheidung. Um Konsumenten auf den ersten Blick die Qualität, Legalität und Sicherheit von Lebensmitteln deutlich zu machen und gegenüber ähnlichen Erzeugnissen im Wettbewerbsvorteil zu sein (Wettbewerbsvorteil besteht nicht beim Konsumenten, sondern beim Hersteller), bietet TÜV NORD CERT das Prüfzeichen „Kontrollierte Qualität“ für Hersteller von Lebensmitteln an.
Maßgeschneiderte Produktprüfung
Anstelle einer allgemeinen Prüfung handelt es sich hier um eine speziell auf Lebensmittel zugeschnittene Produktprüfung. Als Grundlage des Prüfzeichens dient einer Basiszertifizierung nach einem der Standards IFS Food, BRC Global Standard Food, ISO 22000, ISO 9001 und HACCP oder ISO 9001 und QS. Durch den Hersteller eine Risikobewertung von Rohstoffen, Verpackungsmaterialien, ausgelagerten Prozessen und beauftragten Dienstleistungen etc..
Der TÜV NORD hält sich aufgrund einer weiteren Risikobewertung weitere Maßnahmen, wie z.B. die Durchführung von Lieferantenaudits, vor.
Neben der Auditierung der Hersteller und Lieferanten werden die Produkte regelmäßig hinsichtlich Deklaration, Kennzeichnung etc. überprüft. Verpflichtend ist hierbei u.a. die Teilnahme an Testkäufen mit anschließender Laboruntersuchung (POS Monitoring).
Bestehende Kunden binden, neue gewinnen
Wer das Prüfzeichen „Kontrollierte Qualität“ auf seinen Erzeugnissen vorweisen kann, signalisiert: Dieses Produkt und sein Hersteller sind vertrauenswürdig, weil sie hohen Anforderungen an Qualität und Sicherheit der Produkte gerecht werden. Hersteller von Lebensmitteln sichern sich damit durch stärkere Kundenbindung und das Erschließen neuer Käuferkreise deutlich bessere Chancen in einem wettbewerbsintensiven Markt. TÜV NORD CERT als kompetenter und renommierter Partner unterstützt die Aussagekraft des Prüfzeichens.
